Potatis - vår käraste gröda?!

Det är intressant... Det där med potatis. Från olika håll har jag hört att det är den gröda i Sverige som besprutas mest - detta bekräftas i Sveriges Natur 2/08. För min del har informationen resulterat i att jag köper svensk KRAV-märkt potatis. Det blir dyrare, ja visst, men jag vet att jag får en potatissort som jag inte blir förgiftad av för att jag äter den. För övrigt äter jag inte så mycket potatis att det spelar någon större roll för årsinkomsten. Och så var det ju det där med att hålla sig frisk, för hur nyttig är potatisen när den är full i gift?

Enligt ovan nämnda tidning finns det mer än 4000 potatissorter i världen, 100 odlas i Sverige. 755000 ton potatis äts här i vårt land varje år, det är 84 kg per person!

De potatissorter som är mest besprutade är Bintje och King Edward. De besprutas i första hand för att slippa bladmögel, men även ogräs och insekter vill man ha bort samt att blasten ska vissna i rätt tid. Tyvärr är det ju inte bara skadedjur som dör på grund av gifterna, även bin och andra pollinerande insekter blir påverkade av giftets effekter, liksom de vattenlevande djuren som får sin del av giftet när det rinner ned i vattendrag och dammar.

Provtagningar som Livsmedelsverket har gjort har visat att vissa potatisprodukter innehåller låga halter av ett gift som påverkar människan genom att blodet blir sämre på att ta upp syre med symptom som huvudvärk och trötthet som följd. Ämnet är förbjudet i Sverige men kan förekomma i importerade potatisprodukter. Ungefär 20 procent av vår matpotatis kommer från utlandet. Ekologiskt odlad potatis har visat sig vara helt fri från dessa gifter.
(Sveriges Natur 2/08)

Sveriges Natur föreslår att vi ska köpa Princess, Ditta eller Matilda i stället för King Edward och Bintje. De nämner även Cicero, men när artikeln skrevs så var den ovanlig i affärerna. (Men finns den, så köp den! Sveriges Natur säger att den har bra motståndskraft mot flera potatissjukdomar.)

Lite extra kuriosa
Redan på 1970-talet så varnades det för att odla bland annat King Edward och Bintje, eftersom de kunde angripas av sjukdom... (Lappen hittade jag i en bok hemma hos mamma, den ska ramas in och sättas upp på väggen... )