En liten information om Krav- och EU Eco-grisar, plankad från SvD 11 dec.
- Krav-grisarna får gå ute på bete och böka på sommaren med möjlighet att svalka sig i gyttjebad. Det egna sökandet efter mat ökar välbefinnandet och minskar stereotypt och aggressivt beteende. På vintern är grisarna frigående i hö inomhus med möjlighet att gå ut.
- EU-grisen är hela året frigående i hö inomhus med möjlighet till utevistelse på en begränsad cementplatta.
- Krav-suggor ska ha möjlighet att bygga bo.
- EU:s regler gäller bara på gården men inte vid transport och slakt. EU-grisarna får blandas från olika gårdar vilket skapar stress. På slakteriet finns det inget förbud mot elpåfösare.
- Krav-grisar ska äta Krav-foder som uppfyller strängare krav än EU-certifierat foder.
- Hårdare sanktioner. En hel besättning kan underkännas om en Krav-uppfödare vansköter ett djur.
- Krav tillåter inte den cancerframkallande tillsatsen nitrit för att hindra bakterietillväxt i charkvaror. För att ändå klara hygienen ställs hårdare krav på andra delar i grisarnas miljö.
I artikeln om att Scan blandar EU-eco-skinka med Krav-skinka finns det några ord som jag vill citera:
- Det är otroligt tillfredsställande att föda upp grisar på det viset. Dessutom går deras gödsel direkt tillbaka till jorden. Det växer så det knakar på de åkrar där grisarna gått, säger Olle Linder, som fött upp Kravgrisar sedan 1989.
