Grisar

En kort notis från mig, såhär när dagarna börjar närma sig slutet av juni.

Läste just en artikel om KRAV-grisar. Det tar förvisso längre tid att föda upp dem för att sedan kunna ta dem till slakt. Dock leder detta till bättre kött och de får fler kultingar än sina konventionella grissläktingar.
KRAV-grisarnas foder ska mestadels komma från den egna gården.
Ekologiskt fläskkött innehåller dessutom fler nyttiga fetter än vad det konventionella gör. Något att betänka, såhär i hälso- och miljötider.